Салат з пекінської капусти з куркою і яблуком
Даний рецепт відрізняється високим вмістом корисних властивостей, складається з натуральних інгредієнтів і відмінно підходить для тих, хто дотримується дієтичного харчування.
Інгредієнти:
- куряче філе — 250 грам;
- пекінська капуста — 300 грам;
- яблуко велике — 1 шт.;
- огірок — 1 шт.;
- лимонний сік — 2 ч. ложки;
- часник — 1 зубчик;
- волоські горіхи жменя;
- сіль, перець за смаком;
- оливкова олія — 2 ч. ложки.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Куряче філе відварити до готовності в підсолене воді, потім остудити і нарізати кубиками.
- Волоські горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді. Яблуко очистити від шкірки, серцевини і насіння і нарізати кубиками.
- Покласти яблука в салатницю і відразу збризнути лимонним соком, щоб м’якоть не потемніла.
- Пекінську капусту нарізати квадратиками. Огірок нарізати кубиками. Додати в салатницю пекінську капусту, курку і огірки. Все перемішати.
- Додати в салат волоські горіхи, вичавлений через прес часник, посолити, поперчити і заправити оливковою олією. Відразу подавати.