Салат з вареної ковбаси і яєць
Інгредієнти:
- Варена ковбаса — 200 гр.
- плавлений сирок — 100 гр.
- свіжий огірок — 1 шт.
- консервований горошок — 100 гр.
- яйця — 2 шт.
- За бажанням — маленький пучок кропу, зеленої цибулі або петрушки.
- Майонез, сіль і мелений перець за смаком
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Яйця відварюємо круто, заливаємо ненадовго холодною водою. Коли трохи охолоне, чистимо від шкаралупи.
- Яйця, ковбасу і свіжий огірок ріжемо кубиками або тонкими брусочками, як вам більше до смаку.
- Плавлений сир тремо на крупній тертці, якщо він занадто м’який, відправте в морозилку хвилин на двадцять, так буде набагато легше з ним працювати.
- Якщо для приготування салату використовуєте твердий сир, подрібніть його на середній тертці.
- Змішуємо варену ковбасу, сир, яйця, консервований горошок, огірок, заправляємо майонезом, рубаною зеленню і меленим перцем. Ретельно перемішуємо і подаємо до столу.