Салат з вареною ковбасою Пальміра
Інгредієнти:
- Перець болгарський — 1 шт.;
- Помідори — 2 шт.;
- Свіжий огірок — 2 шт.;
- Ковбаса варена — 50 гр.;
- Кетчуп томатний — 1 ст. л.;
- Майонез — 1 ст. л.;
- Зелень для прикраси;
- Листя салату для прикраси.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Промийте овочі під холодною водою. Після чого обсушити. Чисті овочі слід нарізати кубиком.
- Ковбасу звільнити від плівки, після чого порізати її кубиками. Приготувати соус, майонез змішати з кетчупом.
- Змішати всі інгредієнти і викласти на тарілку. Прикрасити листком салату і посипати дрібно посіченою петрушкою. Салат готовий, можна подавати до столу.
Салат з ковбасою і свіжим огірком
Інгредієнти:
- варена ковбаса — 200 гр.,
- яйця — 2 шт.,
- свіжий огірок — 1 шт.,
- твердий сир — 100 гр.,
- часник — 1 зубчик,
- майонез для просочення шарів.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Яйця заздалегідь відварюємо до готовності. Після чого остуджуємо і очищаємо. Охолоджені яйця натираємо на тертці.
- Ковбасу ріжемо тонкими довгими смужками. Викладаємо на дно креманки, промазуємо майонезом.
- Слідом йде натертий білок і знову майонез. Далі огірок, порізаний невеликими кубиками. І цей шар теж присмачую майонезом.
- Сир тремо на середній тертці і поки не поспішаємо перекласти в піалу. Видавлюємо на нього часник, змішуємо. І тільки потім кладемо черговим шаром.
- Прикрашаємо салат дрібно потертим жовтком. Готовий салат можна відразу подавати до столу.