4. Смачна курка з овочами
Склад цього рецепта можна змінювати за своїм бажанням. Спробуйте поекспериментувати зі спеціями. Для приготування страви нам знадобиться максимум тридцять хвилин.
Інгредієнти:
- 400 г курки.
- 100 г помідор.
- 100 г кабачків.
- 5 г каррі.
- 100 мл курячого бульйону.
- 20 мл рослинного масла.
- Сіль, кінза перець за смаком.
Приготування
1. Відразу ж підготуємо всі продукти. Курку миємо й нарізаємо кубиками, з томатів знімаємо шкірку (можна попередньо у верхній частині помідора зробити хрестоподібний надріз і обдати окропом, щоб шкірка знімалася легше), і разом з кабачком подрібнюємо на шматочки середнього розміру.
2. До шматочків курки додаємо чорний перець і харчову сіль. Дуже важливо робити це перед смаженням.
3. Вручну перемішуємо куряче філе.
4. Додаємо невелику кількість соняшникової олії. При бажанні ви можете скористатися оливковою олією, принципової різниці немає.
5. Ставимо сковороду на плиту, додаємо рослинне масло, і коли воно нагріється, то кладемо в посуд шматочки курячого філе.
6. Коли на курці з’явиться апетитна золотава скоринка, то в сковороду додаємо курячий бульйон і трохи каррі.
7. Приблизно через 10 хвилин до курки відправляємо кубики помідорів.
8. На наступному етапі додаємо кабачки і продовжуємо тушкувати до повної готовності овочів.
9. Апетитне блюдо готове, тепер залишається посипати його кінзою, при бажанні додати свіжу петрушку або кріп, і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!