6. Ромштекс з курки
Існує величезна кількість страв з курки. Більшість з них вже могли приїстися, тому іноді слід урізноманітнити раціон. Пропоную приготувати ромштекс в панірувальних сухарях.
Інгредієнти:
- 3 курячі грудки.
- 3 ст. л соєвого соусу.
- 3 ст. л. панірувальних сухарів.
- 2 ст. л рослинного масла.
- Сир твердих сортів.
- 1 яйце.
- Перець і сіль.
Приготування
1. Курячі грудки розморожуємо при необхідності, після чого, їх обов’язково моєму холодною водою і обсушуємо паперовими серветками. Нарізаємо на кілька рівних шматків і добре відбиваємо їх.
2. Кожен курячий шматочок посипаємо перцем і сіллю. В окрему тарілку розбиваємо яйце, збиваємо і в цю суміш потім курку. Потім опускаємо в соєвий соус, після чого їх обваляем в невеликій кількості панірувальних сухарях.
3. Тепер курку обсмажуємо на розігрітій сковорідці з обох сторін. Блюдо вважається готовим, коли на ньому з’явиться коричнева скоринка.
4. Коли ромштексы будуть готові, то їх посипаємо тертим сиром і накриваємо кришкою, щоб сир розплавився.
Подавайте курку з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!