Рататуй в мультиварці
Приготувати рататуй в мультиварці зовсім нескладно, тим більше, що кухонна техніка допомагає виконати приготування без додаткових клопотів. Для страви потрібно точно вибрати кількість інгредієнтів.
Список страви:
- баклажан — 1 шт.;
- кабачок (середній) — 1 шт.;
- помідори (бажано форми «сливка») — 5 шт.;
- часник — 3 зубки;
- перець болгарський — 3 шт.;
- зелень — ½ пучка;
- сіль, спеції — за смаком;
- рослинне масло — 3 ст. л.
Щоб приготувати французьке блюдо в мультиварці, необхідно:
- Підготуємо усі овочі: очистимо, промиємо, наріжемо кружальцями.
- Зробимо соус з декількох помідор і часнику. Для цього ножем подрібнити часник і відправимо його обсмажуватися на дно форми в розігріте рослинне масло.
- Потім додамо дрібно порізані помідори, виставимо режим «Смаження» на 15 хвилин.
- Додайте сіль і перець, після чого дочекайтеся поки соус придбає однорідну консистенцію.
- Вилийте соус в іншу ємність, тепер на дно викладіть всі овочі, нарізані кружечками, чергуючи, зверху посоліть, поперчіть і полийте соусом.
- Поставте режим «Випічка» на 40 хвилин. Після приготування подаємо страву до сочевиці або гречці.