Ледачі чебуреки
Для приготування смачних соковитих чебуреків зовсім необов’язково довго возитися з тестом. Можна замінити звичайними лавашами.
Інгредієнти:
- тонкий лаваш – 3 шт.;
- м’ясний фарш – 280 – 300 г;
- цибуля – 100 – 120 г;
- вода – 60 мл;
- яйце – 1 шт.;
- сіль, масло і перець.
Приготування:
- Лаваш нарізати на невеликі квадрати.
- Цибулю дрібно порубати, змішати його з м’ясом. Все посолити, поперчити. Додати воду. Добре перемішати руками.
- На кожен квадрат з одного боку у вигляді трикутника викласти начинку. Притиснути другою половинкою.
- Краї змастити збитим яйцем і надійно скріпити.
- Повторити дії з усіма заготовками.
Обсмажити ледачі чебуреки в сковорідці з великою кількістю масла. Викласти на паперові рушники.
Ідеї для святкового столу
М’ясний фарш стане паличкою-виручалочкою для кожної господині в приготуванні святкового вечері. З нього можна зробити безліч смачних страв.