Щі в мультиварці
Щі в мультиварці зробити дуже просто. Сьогодні ми приготуємо щі з свіжої молоденькою капусти, на курячому бульончике. Це буде порядком дієтичний варіант, завдяки тому, що свій вибір ми зупинили на нежирної філейної складової курки.
Інгредієнти
- Філе куряче — триста р
- Капуста білоголова (молода) — триста р
- Морква — одна шт.
- Картопля — три шт.
- Помідори — дві шт.
- Цибуля ріпчаста — одна шт.
- Цибуля зелена — за бажанням
- Перець — за бажанням
- Сіль — за бажанням
- Масло рослинне — чотири-п’ять ст. л.
Приготування
Як прийнято, перед приготуванням очистимо і помиємо овочі, а також зелень, точно також ми ретельно промиємо куряче філе. Моркву натремо (краще застосовувати крупну тертку), а також дрібно порубаємо цибулину. В мультиварку заллємо соняшникову олію. Туди ж накладемо подрібнені цибулю і моркву. Запустимо режим «смаження».
Для смаження овочів нам знадобиться п’ятнадцять хвилин.
Помідори наріжемо довільно. Закинемо їх до цибулі і моркви. Дочекаємося оповіщення про закінчення режиму. У ємність з підсмаженими овочами заллємо 1,5 літра рідини. Посолимо. Поставимо на панелі пристрою програму «суп». 1 година — це найкращий час, який нам знадобиться на весь процес. Поріжемо шматками м’ясо. Відразу ж після пуску програми викладемо філе в чашечку. Соломкою нашинкуем капусту. Приблизно на 20-й хвилині покладемо її в майбутні щі.
Наріжемо кубиками картоплю. Закинемо картопля навздогін за нашаткованої капусти. Гарно порубаємо пір’я зеленої цибулі. Додамо його і перець в супчик за 5-7 хвилин до кінця. Пролунав фінішний дзвінок. Щі в мультиварці готові. Наллємо щі по посуді. Подавати гарячі щі належить зі сметаною. Славного апетиту!