Секрети приготування
Супи однозначно краще варити в каструлі, а не в мультиварці. Тільки так можна дотримати правильний режим закладки овочів і теплової обробки. Але буває, що суп треба зварити терміново. Тоді закриваємо очі на правильний процес і вмикаємо мультиварку. Ми розповімо про те, як приготувати суп в мультиварці: зробити засмажку з овочів, влити гарячу воду і додати інші інгредієнти. А можна закласти всі інгредієнти одразу і залити рідиною.
Не у всіх мультиварках є функція «Суп», тому приготувати перше страву можна на режимі «Гасіння» чи «Томління». Суп вийде густий і наваристий.
Кулінарний лайфхак: щоб прискорити процес приготування страви на режимі «На пару» або «Варка», я завжди заливаю в чашу вже гарячу воду, адже електрочайник впорається з цим набагато швидше. Це ж стосується, якщо потрібно додати води в будь приготоване блюдо (м’ясо, плов, печеня і т. д.)