Поради та рекомендації
Тісто для піци (дріжджове) — це не просто основа, а базис всього приготування, саме від нього багато в чому залежить кінцевий смак страви, так і його зовнішній вигляд, не будемо забувати, що естетика — це важлива сторона питання при підготовці будь-якої страви, а піци в особливості. Ви вже знаєте, як можна приготувати піцу на дріжджах, а нижче можете ознайомитися і з тим, як спростити або урізноманітнити наші рецепти:
- Ви можете використовувати і сухі дріжджі. Для замішування тіста для піци за рецептом з сухими дріжджами, візьміть їх 4-5 грамів, інші продукти беріть в тих же кількостях. Сухі дріжджі потрібно точно так само розпустити у воді.
- Взагалі, якщо працювати з сухими дріжджами у вас виходить краще, а в рецепті використовуються пресовані дріжджі, то знайте, то сухих дріжджів потрібно в 3 рази менше пресованих.
- Існує багато різних варіантів приготування тіста. Зайняті господині оцінять тісто для піци без дріжджів, вийде не тільки смачно, але і дуже швидко.
- Тонким еластичним вийде тісто для піци на кефірі.