Тісто для піци як у піцерії: ТОП-6 прекрасних рецептів

Рецепти приготування

На сьогоднішній день це блюдо можна замовити в спеціальних закладах і поїсти в будь-який час. Також вона легко продається в магазині, але тільки її треба довести до готовності. Тобто розігріти в мікрохвильовій печі або в духовці, дуже довгий час. Але звичайно ж краще, приготувати її вдома (своїми руками), ніж придбати в магазині. Адже погодьтеся виходить набагато дешевше і смачніше. А все із-за того, що у себе ви можете покласти будь-яку начинку, яка вашої душі бажана.

Італійці кажуть: свіжі продукти і правильно заведена основа — це смак цього блюда.

Але, щоб страва була по справжньому смачним, потрібно спершу завести тісто. Ось і хотілося, в цій статті приділити цьому особливу увагу. І тоді, може бути у вас в нотатках, з’явиться кращі рецепти.

Класичний рецепт тіста

Правильно приготувати тісто за класичним рецептом не так складно, як це здається на перший погляд. Це досить простий рецепт, який практично неможливо чимось зіпсувати. Розібратися з усіма тонкощами процесу приготування зможе навіть починаюча господиня.

Дивіться також: Смачний рецепт мурашника в домашніх умовах зі згущеним молоком

Інгредієнти:

Борошно — 0,5 кг
олія оливкова — 3 столові ложки
вода — 1,5 склянки
сіль — 1 чайна ложка
сухі дріжджі — 2 чайні ложки

Загальна інформація:

Час приготування: 70 хвилин
Порції: 3 піци

Приготування по кроках:

Процес приготування тіста для піци за класичним рецептом, займе дуже багато часу і сил. Для цього необхідно виконати декілька дій.

Сухі дріжджі ретельно змішати з борошном, додати в отриману суміш оливкову олію, воду і замісити ніжне, але при цьому еластичне тісто, яке не повинно липнути до рук;
Після цього помістити його в ємність, накрити харчовою плівкою і поставити в тепле місце, щоб воно піднялося. Цей процес займе приблизно від 30 хвилин до години;
Добре підійшло тісто обім’яти, розділити на три частини і розкачати качалкою або ж розтягнути руками. З нього повинно вийти три основи для піци діаметром 32-34 сантиметри.

На заготовлені основи можна покласти різні начинки і порадувати рідних і друзів піцами з різними смаками, вони будуть нітрохи не гірше, ніж у ресторані.