Тонкі млинці з дірочками на дріжджах – 7 рецептів приготування

Будуть потрібні наступні продукти:

півлітра молока/кефіру;
два склянки (без гірки) борошна;
цукор і сіль на смак;
ч. л. дріжджів;
ст. л. спреду вершкового масла;
третину склянки соняшникової олії.

Приготування:

Приготуйте опару, як прописано в рецептах вище.
Змішайте в опарі всі сухі компоненти, далі влийте залишки молока або кефіру.
Додайте попередньо розтоплене вершкове масло, соняшникова олія.
Залиште тісто підніматися на годину або півтора, потім добре розмішайте віночком.
Обсмажуйте млинці по тому ж принципу, що і в кожному вищеописаному рецепті.

Дивіться також: Сирна запіканка – 14 рецептів, як приготувати пишну і смачну запіканку в духовці, в мультиварці або в мікрохвильовій печі

Без додавання соди

Навіть якщо ви використовуєте в рецепті яйця, соду додавати не обов’язково. Тонкі млинці на дріжджах вийдуть більш пружними, але не менш смачними і рум’яними, ніж з содою.

Потрібні інгредієнти:

дві склянки молока/кефіру;
склянку з гіркою борошна;
ч. л. дріжджів;
сіль і цукор;
два яйця;
50 грам вершкового масла або спреду;
третину склянки соняшникової олії.