Приготування:
- Приготуйте опару з половини склянки молока/кефіру, дріжджів, ложки борошна і невеликої кількості цукру.
- Розбийте яйця, всипте сіль, цукор, борошно і розтоплене масло/спред. Потім змішайте з залишками використовуваної рідини.
- Влийте в тісто масло, перемішайте, накрийте целофановим пакетом або кришкою, залиште підніматися.
- Перед смаженням тісто перемішайте віночком, збиваючи. Так вийде більше дірочок! Змішувати тісто потрібно перед смаженням кожного млинця.
Заварні млинці з окропом
Заварне тісто більш ніжне, ніж звичайне, але доведеться трохи повозитися! Якщо один раз не полінуйтеся і приготуєте заварні тонкі млинці з дірочками на дріжджах, будете знову і знову користуватися саме цим рецептом!
Це цікаво: тісто на млинці — рецепт
Продукти для приготування:
- три склянки води;
- дві склянки молока;
- 500-600 грам борошна;
- чверть склянки соняшникової олії;
- три яйця;
- пачка сухих дріжджів;
- сода – за бажанням.