Торт на хрестини хлопчика
Запрошених на хрестини порадує і здивує кулінарне ласощі, прикрашений фруктами і доповнене кремом.
Торт «Сюрприз»
Продукти для бісквіта:
- яйця – 15 шт.;
- борошно пшеничне – 450-500 г;
- цукровий пісок – 450-500 р.
Для крему:
- жирна сметана – 700-800 г;
- цукор – 300 р.
Готується швидко, прикрашений фруктами, горіхами, мастикою, драже.
- Білки охолодити і збити з половиною цукру.
- Цукор і жовтки збивати, поки маса не збільшиться в розмірах втричі і не посвітлішає, з’єднати з білковою масою.
- Торт випікається не менше півгодини при температурі 170 градусів. Не можна відкривати дверцята в перші 20 хвилин, щоб бісквіт не осел.
- Для приготування крему сметану збити з цукром.
- Корж розрізати на 2 половинки, промазати кремом, викласти порізані фрукти: банани і ківі. Підійдуть сезонні ягоди і фрукти.
Прикрасити кремом, глазур’ю або мастикою. Якщо є навички ліплення з мастики – виготовити фігурки немовляти, лелеки, колиски.