Заздалегідь приготувати заварний крем.
- Збити яйця і цукор до однорідної маси, додати борошно, перемішати.
- Тонкою цівкою влити молоко і варити, помішуючи, поки крем не почне густіти.
- З’єднати з м’яким маслом.
- Бісквітний корж розрізати, перемазати кремом і полити теплою глазур’ю, розрівняти.
Зібрати торт, промазуючи коржі. За бажанням попередньо просочити сиропом або фруктовим соком. Полити глазур’ю або накрити мастикою, декорувати.
Готуємо з дитячої суміші
Дитячі торти із сумішей – популярний прийом в кулінарії. Це досить просто і бюджетно, не вимагає спеціальної підготовки.
Продукти для коржа:
- цукор – 250 г;
- суха молочна суміш – 250 г;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 250-300 г;
- розпушувач – 25 р.
Для крему:
- цукор – 100-120 г;
- дитяча молочна суміш – 100 г;
- сметана – 100-120 р.