Салат з двома видами селери — вальдорфський салат
Інгредієнти:
- грудка індички — 200 гр.;
- стебло селери — 2 шт.;
- корінь селери — 1/3 шт.;
- яблуко — 1 шт.;
- виноград — 120 гр.;
- волоський горіх — 100 гр.;
- майонез — 3 ст. л.;
- сметана — 3 ст. л.;
- мед — 1 ст. л.;
- сіль, чорний перець за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 40 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Корінь селери очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою. Стебло селери поріжемо дрібним кубиком.
- Так само наріжемо тонкою соломкою яблуко, можна взяти половинку зеленого і половинку червоного.
- М’ясо відварюємо, остуджуємо, після розбираємо на волокна. Виноградинки дрібні, можна не розрізати. Збираємо все в чашці і додаємо подрібнений волоський горіх.
- Тепер приготуємо соус-заправку. Змішуємо сметану, майонез, мед. Додаємо за смаком сіль і чорний перець. Заправляємо салат, добре перемішуємо. Якщо не вистачило заправки, додайте по ложці сметани і майонезу.
- Подаємо Салат порційно або в салатниці. Відмінно підійде, як для сімейного обіду, так і для святкового столу.