5. Ідеї прикраси святкового вінегрету до Нового року
Вінегрет гарний у будь-якому вигляді. Але на святковому столі він повинен відрізнятися особливою красою і оригінальністю. Особливо, якщо ви готуєте його на Новий рік. Адже в цю чудову ніч на столі повинні стояти тільки найкращі частування. Вибирайте будь-який з вищенаведених рецептів і прикрасьте їх одним з наступних способів:
1.Порційна подача. Для цього вам знадобляться роз’ємні форми. Якщо у вас немає спеціальної, ви можете вирізати її з пластикової пляшки. На красиву тарілку поставити форму-кільце, викласти салат, акуратно витягти формочку. Прикрасити можна цибулею, зеленню і оселедцем.
2. Декор трояндочками з овочів. Виклавши салат на тарілку, ви можете прикрасити їх такими красивими квіточками. Зробити їх просто. Для цього знадобиться овощечистка для тонкого нарізування. Приготувати їх можна з буряка, огірочків, білої редьки і так далі.
3. Букет-вінегрет. Вже заправлений, готовий салат викласти на плоску тарілку у вигляді букету (точніше, у вигляді тенісної ракетки). Покрити лепесточками петрушки, кропу. Зробити квіточки з моркви, яєчного білка і жовтка. Зробити бант з нарізаного зигзагоподібною смугою сиру. Прикрасити сіточкою майонезу з боків.
4. Феєрія кольору і смаку. Розклавши всі інгредієнти для салату, в нарізаному вигляді, такою ялинкою можна запросто здивувати гостей і близьких. Це звичний вінегрет в абсолютно новому форматі.
5. Вінегрет у вигляді закуски. Чорних хліб і оселедчик — прекрасний варіант для російської закусочки. А якщо до цього дуету додати ще і вінегрет, вийде просто бомба! На шматочки бородінського або іншого хліба покласти салат і прикрасити часточкою філе оселедця. Виходить дуже смачно.