Шарлотка з медом і яблуками
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне — 2 склянки
- Масло вершкове — 100 г
- Кефір або кисле молоко — 100 мл
- Яйце — 3 шт.
- Мед — 3 ст. ложки
- Цукор — ½ склянки (100 г)
- Яблука — 250 г
- Розпушувач тіста — 2 ч. ложки
- Для верху пирога:
- Цукрова пудра
- Для змазування форми:
- Масло рослинне — 1 ч. ложка
Спосіб приготування:
- Розм’якшене вершкове масло розтерти з цукром і медом. Додати яйця, добре розтерти. Влити кефір або кисле молоко, перемішати. Всипати борошно, просіяне через сито, розпушувач тіста, вимішати до гладкості по консистенції тісто для оладок.
- Духовку розігріти до 180 градусів. Яблука вимити, видалити серцевину, нарізати невеликими кубиками. Додати яблука в тісто, перемішати. Викласти тісто у форму, змащену рослинним маслом, розрівняти.
- Випікати пиріг 25-30 хвилин, потім дістати з духовки і остудити, не виймаючи з форми. Остиглий пиріг дістати з форми, посипати цукровою пудрою. Смачний пиріг з яблуками до нового року готовий.