Домашній празький торт

Інгредієнти:

• Сметана — 1 стакан
• Яйця — 2 шт
• Цукор — 1 склянка
• Какао — 3 стіл. ложки
• Згущене молоко — 1\2 банки
• Борошно — 1 склянка
• 1 ч. ложка соди, погашеної в оцті

Для крему:

• Вершкове масло — 200 г
• Згущене молоко — 1\2 банки
• Горіхи для посипання

Для шоколадної глазурі:

• 3 стіл. ложки вершкового масла
• 3 стіл. ложки цукру
• 3 стіл. ложки какао-порошку
• 1 стіл. ложка молока
• 1 стіл. ложка сметани

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з цукром, додати згущене молоко, сметану, соду, погашену в оцті, підмішати борошно і з’єднати, щоб не було грудочок.
2. Рідке тісто вилити у форму для запікання, змащену рослинним маслом, і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати близько 30 хвилин.
3. Приготувати крем: розм’якшене масло і згущене молоко збити до утворення однорідної маси.
4. Корж дістати з духовки, дати охолонути і розрізати на 2 частини, змастити кремом.
5. Приготувати шоколадну глазур: на повільному вогні розігріти вершкове масло, додати до нього інші інгредієнти, добре розмішати і дати цукру розчинитися, не доводячи шоколадну масу до кипіння. Готовий торт полити шоколадною глазур’ю і посипати подрібненими горіхами. Смачний торт на новорічний торт готовий.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7