Тушкований кролик в мультиварці
Інгредієнти:
- Кролик — 1 кг
- Картопля — 500 г
- Цибуля — 3-4 шт.
- Морква — 1 шт.
- Солодкий перець — 1 шт.
- Часник — 2-3 зубчики
- Лавровий лист — 2 шт.
- Вода — 350 мл
- Сіль — за смаком
- Спеції — за смаком
Загальна інформація:
- Час приготування: 1 година 10 хвилин;
- Кількість порцій: 6;
Спосіб приготування:
- Підготуйте інгредієнти для приготування тушкованого кролика з картоплею в мультиварці. Слід ретельно вимити кролика під проточною водою. Розрізати тушку порційними шматочками.
- М’ясо викласти в миску, приправити сіллю і спеціями. Ретельно все перемішати і залишити в холоді мінімум на 15 хвилин.
- Мультиварку включити функцію «Смаження», через 2 хвилини влити 1 ст. л. рослинного масла і викласти шматочки м’яса. Періодично перевертаючи, обсмажити м’ясо до рум’яності.
- Очистити і вимити овочі: картоплю, моркву, цибулю, перець і часник. Перець і моркву нарізати соломкою, а цибулю та часник — дрібним кубиком.
- Коли м’ясо обсмажиться, викласти в чашу мультиварки цибулю, часник, моркву, перець і лаврове листя. Періодично перемішуючи, обсмажити ще 2-3 хвилини.
- Картоплю розрізати на 2-4 частини (якщо дрібний — не розрізати) і викласти в чашу. Влити воду і включити функцію «Тушкування» на 40 хвилин. За п’ять хвилин до приготування додати за смаком сіль і чорний мелений перець.
- В мультиварці тушкований кролик з картоплею виходять неймовірно смачними, соковитими і ніжними. Подавайте їх на стіл негайно! Можна доповнити смак обіду тільки свіжими овочами або легкими салатами.