Млинці на воді
Інгредієнти:
- Молоко — 1 стакан
- Борошно — 1 склянка
- Газована вода — 1 стакан
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 1,5 ст. л.
- Масло рослинне — 1 ст. л.
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Сода — на кінчику ножа
- Столовий оцет — 1 ч. л.
Приготування:
1. У глибоку чашку розіб’ємо яйця і додамо півтори ложки цукру і половинку чайної ложки солі. Все перемішуємо.
2. Додаємо яйця в просіяне борошно і гарненько все перемішуємо.
Вийшло таке густе тісто.
3. Акуратно поступово, частинами вливаємо молоко, постійно помішуючи.
4. Тепер нам треба соду на кінчику ножа, погасити оцтом. Можете зробити це прямо над чашкою з тестом. Все знову перемішуємо.
5. Вливаємо склянку газованої води.
6. Додаємо ложку рослинної олії і знову перемішуємо.
7. Тісто готове. Його можна спробувати на смак, при необхідності підсолити або підсолодити.
8. Добре розігріту сковороду змащуємо маслом, чекаємо коли вона знову розжариться. Наливаємо тісто і смажимо з двох боків до рум’яності. Перед кожним млинцем розмішуємо тісто, щоб там не було грудочок.
Ну от, наші млинці готові. Пробуйте.
Приємного апетиту!