Корисні властивості зефіру

Говорячи про зефір кулінарія передбачає смачне і корисне ласощі, проте корисні властивості зефіру багато в чому залежать від того, який загусник використовується.

1. Пектин сприяє успішному виведенню шкідливих речовин, зниженню рівня холестерину в крові. Більш того, такий компонент може зміцнювати імунну систему та нормалізує артеріальний тиск. Однак для такого позитивного впливу на організм потрібне обов’язкове використання натурального пектину, який міститься в якісному яблучному пюре.
2. Агар-агар традиційно виходить з морських водоростей. Такий компонент також може надавати додаткові поживні властивості. Агар-агар потрібно для поліпшення роботи щитовидної залози, підтримці імунної системи людського організму, поліпшення стану шкірного покриву і профілактики онкології. У більшості випадків, якщо зефір створюється на основі агар-агару, все одно вдається зберігати поживні властивості солодощі. Так як продукт у будь-якому випадку готується з використанням фруктового пюре, в якому присутня пектин.
3. Желатин може бути, перш за все, корисний для підтримки функціональності суглобів. Однак бажано переконатися в тому, що виробник насправді використовує якісний желатин.

Беручи до уваги потенційну користь солодощі, рекомендується подбати про приготуванні зефіру в домашніх умовах.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8