Яблучний пп-майонез
Дуже цікавий рецепт пп-майонезу з яблучним пюре. Його можна використовувати не тільки пп-шникам, але і дотримують пости. Пюре зробити легко — запечіть 3-4 яблука, видаливши насіння і шкірку. Потім збийте в блендері. А можна відшукати в магазинах вже готове, тільки читайте склад — ніякого цукру!
Інгредієнти:
- яблучне пюре — 200 гр
- рослинне масло — 2 ст. ложки
- гірчиця домашня — 1 чайна ложка
- мед — 1 ст. л. або будь сахзам за смаком
- сіль, спеції — за смаком.
Загальна інформація
- Час: 10 хвилин
- Порції: 5 порцій
Приготування
Яблучне пюре збиваємо в блендері, додаючи рослинну олію по чайній ложці. Повинна вийти еластична густа маса, яка у процесі збивання світліє. Додавши гірчицю, мед або стевію, сіль і спеції за смаком, продовжуємо збивати протягом 2-3 хвилин. При бажанні можете капнути сік лимона (близько 1 ч. л.). Соус готовий! До курячим котлеткам — просто чарівно!