Окрошка на пиві
Існує величезна кількість варіацій цієї страви — на квасі, на кефірі або інший молочку, навіть на мінералці і ще багато чим, у тому числі і на пиві. Але редакція нашого порталу Smach.com.ua впевнена, що більшість з вас не пробували окрошку на пиві. Зараз, звичайно, немає такої спеки, коли окрошка була б більш актуальною, але її можна їсти навіть взимку, тим більше, якщо вона на пиві.
Інгредієнти:
- редис — 2 шт,
- пиво — 1 л,
- лук зелений — 1 пучок,
- огірки — 2 шт,
- картопля — 2 шт,
- ковбаса варена — 400 гр,
- яйце куряче — 2 шт,
- сіль — за смаком
Приготування
Вимити і відварити в мундирах картоплю. Дати йому охолонути, потім очистити і нарізати дрібними кубиками. Помити і нарізати невеликими кубиками огірки. Зварити круто яйця, остудити, очистити і дрібно нарізати. Дрібними кубиками нарізати ковбасу. Редис вимити і порізати тонкими кільцями. Помити зелений лук і дрібно порізати. Всі інгредієнти викласти в глибоку миску, посолити за смаком і добре перемішати. Залити холодним пивом і ще раз добре перемішати. Страва готова!