Запіканка з макаронів з курячим фаршем
Інгредієнти
- 200 г спагетті
- 400 г курячого фаршу
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 2 яйця
- 150 мл вершків
- 4 ст. ложки оливкової олії
- зелень
- сіль
Приготування
Фарш разом з подрібненою цибулею смажте 5 хвилин на половині масла, потім тушкуйте до готовності під кришкою, підливаючи воду. Спагетті відваріть з сіллю до готовності, відповідно до інструкції на упаковці. Заправте залишилися оливковою олією і перекладіть в вогнетривкі форми, на них фарш. Залийте сумішшю яйця з вершками і сіллю. Поставте форми в заздалегідь розігріту до 200 °C духовку і готуйте близько 20 хвилин до рум’яної скоринки. Посипте подрібненою зеленню.
Запіканка з макаронів з сосисками
Інгредієнти:
- макарони — 250 гр;
- сосиски — 4 великих шт;
- цибуля — 1 шт;
- сметана — 2 ст. л.;
- яйця — 3 шт;
- орегано сушений — 1 ч. л.;
- паприка — 1 ч. л.;
- чилі — ½ ч. л.;
- сіль;
- рослинна олія — 2 ст. л.;
- сир — 150 гр.
Покроковий рецепт приготування:
- Ставимо варитися макарони. У підсоленій воді. Варимо по інструкції на упаковці. Цибулю дрібно ріжемо.
- Розігріваємо сковорідку з рослинним маслом і відправляємо туди цибулю. Пасеруємо на середньому вогні 3-4 хвилини. Посипаючи паприкою і чилі.
- Сосиски ріжемо кружальцями.
- Відправляємо їх до цибулі, збільшуємо вогонь і смажимо ще 3 хвилини до рум’яного кольору.
- Готові макарони зливаємо.
- У миску кладемо яйця, сметану і орегано. Трохи присолим.
- Перемішати віночком.
- В іншій великій мисці змішуємо макарони та сосиски з цибулею.
- Додаємо заливку і перемішуємо. Кладемо у форму для запікання.
- Сир тремо на крупній тертці.
- Посипаємо запіканку.
- Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин до золотавої скоринки.