Знадобиться:
- солодкий болгарський перець – 0,5 шт.;
- огірок сезонний – 0,5 шт.;
- дайкон – 30 г;
- молодий кріп – 30 г;
- гострий перець чилі – 5 м;
- сіль – не більше 0,5 чайної ложки;
- 3% оцет – 0,5 чайної ложки;
- білі або чорні зерна кунжуту – 1 чайна ложка.
Покрокова інструкція:
- Огірок і дайкон очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці.
- Солодкий перець – соломкою.
- Гострий перець чілі дрібно посікти кубиками.
- Обсмажити на гарячій сковороді без масла кунжут.
- Змішати в глибокій ємності вищевказані овочі з сіллю, оцтом і кунжутом. Ретельно перемішати.
- Перед подачею локшину змішати з заправкою.
Рецепти з використанням фунчозы завжди можна доповнювати підсмаженими м’ясними і рибними продуктами.
З корейською морквою і свіжим огірком
Подібна заправка допомагає створити смачний корейський салат з фунчозой.
