Для приготування потрібно:
- огірок сезонний – 1 середнього розміру;
- куплена корейська морква – 100 г;
- соєвий соус – 30 г;
- часник – 3 середніх зубчики;
- масло рослинного походження – 2 столові ложки.
Покрокова інструкція:
- Огірок нарізати соломкою.
- Змішати з готовою морквою.
- Додати до овочів соус з соєвих бобів.
- Окремо на гарячій сковороді обсмажити пресований часник на обраному олії.
- Добре змішати часникове масло з овочами.
- Готову заправку вмішати в скляну локшину.
Салат прикрасити улюбленої зеленню. Кращим варіантом для азійських кулінарії є кінза.
Готуємо для салату
В домашніх умовах можна зробити традиційний тайський салат з фунчозой і дарами моря.
Для цього потрібно:
- соєвий соус – 1 столова ложка;
- рибний або устричний соус – 1 столова ложка;
- розсипчастий цукор – 1 чайна ложка;
- ціла морква – 60 г;
- печериці – 4 шт.;
- молода кінза – 20 г;
- оцет з рису – 2 столові ложки;
- свіжий сік лимона – 2 столових ложки;
- гострий перець чилі – 0,5 стручка;
- часник – 1 зубчик.