Як обійтися без яєць
Часто буває, що не вистачає якогось одного інгредієнта для приготування страви, а скасовувати його приготування зовсім не хочеться. Дізнайтеся, як обійтися без яєць, якщо їх не виявилося в холодильнику.
Інгредієнти:
- жирне молоко – 1 л;
- пшеничне борошно – 3 ст.
- сіль – 1 ч. л;
- цукровий пісок – 4 ст. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- рослинне масло – 100 г;
- окріп – 2 ст.;
- вершкове масло – 100 р.
Приготування:
- Змішайте борошно, молоко, цукор і сіль, ретельно збийте суміш віночком, а краще блендером.
- Додайте крутий окріп і швидко перемішайте.
- Залийте масло без запаху і всипте соду. Перемішайте − масло повинно розчиниться повністю.
- Розтопіть масло вершкове, щоб надалі змастити їм ажурне ласощі.
- Поставте сковороду на газ, змастіть її і дайте нагрітися.
- Налийте тісто, розкачайте його по всій сковороді і печіть не більше хвилини з кожного боку.
Тонкі млинці змастіть розтопленим маслом і подавайте до чаю або кави.