Рецептура на дріжджах
Такий варіант підійде тим, хто скаржиться, що не може приготувати пишні та повітряні млинці.
Інгредієнти:
- дріжджі – 50 г;
- рослинне масло − для смаження, скільки піде;
- молоко – 1 л;
- цукор – 1 ст.;
- окріп – 1 ст.;
- ванілін – за смаком;
- сіль – на кінчику ножа.
Приготування:
- У ємність налийте воду, викладіть сухі дріжджі і всипте цукор.
- Відставте опару на 10 хвилин, а потім перелийте її в тарілку, де будете замішувати тісто.
- До опарі додайте 500 мл молока.
- Щоб додати млинців жирність, влийте 2 ст. л. рослинного масла.
- Вбийте яйце і посоліть.
- Просійте борошно і додайте її до основного тесту.
- Залишилося тільки спекти кращі у вашій кулінарній практиці млинці!
Багатьом до душі традиційний рецепт млинчиків на кисляку, але існує ще величезна кількість варіантів приготування цієї страви, наприклад, на окропі. Знайдіть свій рецепт і зробіть його фірмовим!