З картопляного пюре в мультиварці
Головний кухонний помічник можна задіяти і в приготуванні картопляних зраз. Рецептура не має яких-небудь глобальних відмінностей від традиційної готування, проте значно спрощує процес.
Склад інгредієнтів:
- очищений картопля – 1,5 кг;
- м’ясний фарш – 700 г;
- зелень кропу – ½ пучка;
- ріпчаста цибуля – 1 головка;
- сире яйце – 1 шт.;
- крохмаль (можна замінити борошном) – 4 ст. л.;
- спеції та сіль – за бажанням;
- соняшникова олія – 40 мл
Спосіб приготування:
- Картоплю відварити традиційним способом або скористатися мультиварка. Для цього підійдуть 2 режими: «Суп» і «Пара». Коли продукт звариться, розім’яти його і збити з яйцем, подрібненим кропом, сіллю і крохмалем.
- Для того щоб зробити начинку в мультиварці, необхідно змастити чашу маслом і викласти в неї цибулю. М’ясо закладається тільки через 3 − 5 хвилин і готується до тих пір, поки повністю не выпарятся всі соки. Готову начинку приправити.
- Сформувати звичним способом зрази з начинкою і обсмажити їх до підрум’янення.
Урізноманітнити смак страви можна, додавши в начинку овочі, ароматні спеції, трави.