Корисні властивості рослини пікантного
Напевно, складно перерахувати всі корисні властивості пухнастого зеленця, так їх багато. Його листя, кореневища при вживанні в їжу надають позитивний вплив на весь організм. Завдяки високому вмісту білків, вітамінів, мінералів і амінокислот, уповільнення процесу старіння відбувається дуже ефективно поряд з лікуванням багатьох захворювань.
У стеблах і коренях овоча містяться корисні речовини: каротин, нікотинову, аскорбінову кислоти, тирозин, безліч мікроелементів і ефірні масла. Вітаміни групи В, вітаміни А, К, Тобто Крім цього, в 100 г м’якоті кореневища міститься:
- 0,53 мг заліза;
- 315 мг калію;
- 70 мг фосфору;
- 65 мг кальцію;
- по 0,15 марганцю і цинку;
- 0,10 мг натрію.
Позитивний вплив виявляється і на нерви людини, вживання овоча заспокоює, вирівнює настрій. Стимуляція вироблення шлункового соку, підвищує апетит, покращує травлення. Також широко поширене застосування селери у хворих на цукровий діабет.
Містяться в рослину речовини надають протиалергічний, проносний, антисептичний ефект, піднімають тонус організму. Вміст вітаміну С захищає від простудних захворювань, сприятливо позначається на роботі серцево-судинної системи. Завдяки компонентам рослини відбувається розслаблення стінок кровоносних судин, за рахунок чого досягається позитивних ефект при гіпертонічних захворюваннях.
Існує великий ряд протипоказань до застосування селери. Серед них епілепсія, виразка шлунка, тромбофлебіти, захворювання нирок, вагітність і час грудного вигодовування.