Простий банановий кекс на згущеному молоці
Приготуємо дуже простий банановий кекс на згущеному молоці. З таким кексом впорається навіть дуже далекий від кухні людина.
Інгредієнти:
- Яйця — 3 штуки
- Згущене молоко — 1 банка (350грамм)
- Вершкове масло — 80 грам
- Борошно — 140 грам
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Банан — 2 штуки
Приготування:
Яйця трохи збиваємо і змішуємо зі згущеним молоком. Додаємо розтоплене вершкове масло. Перемішуємо. Просіваємо борошно і розпушувач. Замішуємо тісто: з’єднуємо разом яєчно-згущену суміш і борошно. Банан ріжемо на кружечки. На дно форми наливаємо трохи олії.
Викладаємо банан (можна також змішати банан з тестом, вийде також дуже смачно). Зверху банана виливаємо тісто. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин. Готового кексу даємо охолонути. Кекс буде смачніше якщо полити згущеним молоком. Приємного апетиту!