Рецепт кисло-солодкою яловичини з капустою

Якщо ви шукаєте прості рецепти смачного гарячого на Новий рік, приготуйте кисло-солодку яловичину. Ця страва сподобається навіть тим, хто не так часто включає в своє меню м’ясо.

Інгредієнти:

• 250 г яловичого фаршу;
• 100 г цибулі;
• 100 г подрібненого селери;
• 100 г нарізаного зеленого перцю;
• 30 г вівсяних пластівців;
• ¾ Чайної ложки солі;
• Подрібнений часник або часниковий порошок — 1 ч. л.
• 1/8 ч. л. меленого чорного перцю
• 1 капуста середнього розміру;
• Банку томатного соусу;
• Чверть склянки яблучного оцту;
• 3 ст. л. коричневого цукру;
• Сіль і мелений чорний перець.

Загальна інформація:

• Час приготування: 45 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Помістіть велику сковорідку на середній вогонь. Покладіть в неї яловичий фарш, цибулю, селеру і зелений перець і смажте від 7 до 10 хвилин.
2. Додайте вівсяні пластівці, сіль ¾ чайної ложки, часниковий порошок і 1/8 чайної ложки чорного перцю.
3. У напівготову суміш яловичого фаршу і зелені зі спеціями додайте капусти.
4. Змішайте томатний соус, яблучний оцет, а також коричневий цукор в мисці. Приправити все сіллю і перцем. Налийте соус в страва, яка готується на сковороді. Тушкуйте все 15 — 20 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9