Фаршировані млинці з яблуками
Ще один солодкий варіант — млинці з яблуками. Причому вони будуть приготовані в цукрі з додаванням лимонного соку і пряної кориці.
Продукти, які потрібні:
- яблуко — 350 г;
- цукор — 1 склянка;
- кориця — 1 ч. л.;
- лимонний сік — 1 ст. л.;
- млинці — 12-14 шт.
Рецептура по кроках:
- З яблук тонко зрізати шкірку, вимити. Розрізати кожне на 4 частини. Видалити серцевину. На обробній дошці для овочів і фруктів порубати кубиками.
- Висипати яблука у відповідний таз. Засипати цукром. Залишити під кришкою на пару годин, протягом яких фрукти пустять достатню кількість соку.
- По закінченні цього часу поставити ємність на мінімальний вогонь. Варити приблизно 10-15 хвилин.
- М’які зацукровані яблука доповнити корицею і лимонним соком. Перемішати і остудити.
- На тонкі млинці викласти пару ложок начинки. Вирівняти по поверхні. Скачати заготівлю трубочкою. Подавати відразу теплими.
Дуже важливо встигнути зняти з плити яблука. Вони можуть занадто сильно засахариться, перетворившись в тверду масу, яку буде складно розподілити на фаршированих млинці з яблуками.