З начинкою з шинки і сиру
Немає бажання довго готувати начинку для фаршированих млинців? У цьому випадку рекомендується зробити її з покупної шинкою і сиром.
Щоб все вийшло, потрібно купити такі продукти:
- шинка — 245 г;
- російський сир — 195 г;
- майонез — 60-70 мл;
- млинці — 10-12 шт.;
- рубаний кріп.
Рецептура по кроках:
- Шинку промокнути, а потім порізати дрібними кубиками. Також потерти російський сир.
- Інгредієнти засипати в підходящу суху ємність, перемішати, аысыпать рубаний кріп. Заправити купівельними або домашнім майонезом.
- Добре, але недовго перемішати начинку. Відразу ж після закінчення процесу, викласти її на поверхню млинців. Розподілити.
- Згорнути млинці з начинкою з шинки і сиру трубочкою. Перед подачею заготовки можна покласти у духовку, залити збитим яйцем і запекти при 190 градусах до скоринки.
Шинку можна замінити бужениною або копченою ковбасою. У будь-якому випадку м’ясо потрібно досить дрібно нарізати, щоб воно не порвало блін.