Класична каша в мікрохвильовці
Приготувати горохову кашу зовсім нескладно, якщо на вашій кухні є мультирварка-скороварка. Раніше, коли не було цієї чудо-техніки і готувати доводилося на плиті, часу витрачалося дуже багато. З мультиваркою-скороваркой досить близько години, щоб отримати разваристое горохове пюре і поласувати смачним і ситним обідом.
Інгредієнти
- Горох — 500 г
- Вода — 1 л
- Сіль — за смаком
- Масло вершкове — за смаком
- Олія соняшникова — 1-2 ст. л.
Загальна інформація:
- Час приготування: 1 годину
- Порції: 4 порції
Приготування
Горох можна використовувати цілісний або колотий. При використанні скороварки горошинки не потрібно замочувати в холодній воді. Вони і так чудово розварюються до консистенції пюре. Досить добре промити в проточній воді, щоб вода не була каламутною. Найзручніше помістити горох в друшляк і промити проточною водою.
У чашу мультиварки налийте соняшникова або оливкова олія. Додайте промитий горох, трошки солі. Налийте воду. Щоб прискорити процес варіння, використовуйте гарячу воду. Накрийте щільно кришку. Запустіть програму «гасіння/бобові». Щоб горошинки повністю розварилися, увімкніть програму на 1 годину.
Скиньте пар. Відкрийте кришку. Додайте шматочок вершкового масла. Перемішайте. Спочатку горохова каша буде рідкуватий, у міру остигання вона добре густіє. Подавати зварену в мультиварці-скороварці горохову кашу можна з м’ясною підливою, обсмаженою цибулею, беконом. Приємного апетиту!