М’ясо по-французьки з грибами
Такий варіант страви виходить дуже цікавим — гриби трохи пускають сік, саме в ньому і буде запікатися м’ясо. Інший варіант — з маринованою продуктом, що надає компонентів страви оригінальну кислинку і пряний аромат. Вечеря обіцяє стати незабутньо смачним!
Потрібні такі інгредієнти:
- масло пісне;
- якісне м’ясо — 600 г;
- майонез — 150 г;
- помідори — 2 шт.;
- сир — 150 г;
- цибуля — 1 шт.;
- гриби (печериці або інший вид продукту) — 350 г;
- приправи — за смаком.
Свинина по-французьки з грибами готують таким способом:
- Гриби попередньо порізати тонкими пластинами, потім обсмажити в ароматній олії. Якщо використовуються печериці мариновані, їх залишається тільки розділити на половинки або більш маленькі шматочки.
- М’ясо стандартно обробити: нарізати на порції, відбити, посипати спеціями.
- Нашаткувати цибулю і помідори, пропустити через тертку сир, бажано використовувати кухонний прилад з дрібними осередками.
- Викласти у термостійку посуд підготовлені компоненти страви в такому порядку: м’ясо, цибулю, майонез, гриби, томати, сирну стружку.
- Запікати продукти 30-40 хвилин при 180 °С.