Незвичайна «Мімоза» з тунцем
Набридла листкова подача «Мімози»? Тоді рекомендується змішати інгредієнти, заправити все майонезом і подати, надавши форму за допомогою спеціального металевого кільця.
Для змішаного салату потрібно підготувати:
- консервований тунець — 200 г;
- свіже куряче яйце — 5 шт.;
- маринований ріпчаста цибуля — 110 г;
- відварний білий рис — 200 г;
- готову моркву — 125 г;
- класичний майонез — 4-5 ст. л.;
- консервовану кукурудзу — 3 ст. л.
Інструкція по кроках:
- Заздалегідь замаринувати подрібнену цибулю. Також зварити до м’якості моркви. Потерти після повного остигання.
- Паралельно приготувати в підсоленій воді круглий рис. Через чверть години гарячий відвар злити. Ще відварити яйця круто».
- Миску великого розміру протерти. Всипати всередину терту варену моркву, віджатий маринований цибулю, консервовану кукурудзу, м’який рис, подрібнений білок і розім’яту виделкою рибу.
- Перемішати кількома руху, після чого ввести майонез. Вдруге змішати.
- На тарілки для подачі викласти металеві кільця. Додати всередину однакові порції закуски. Підняти і зняти форми. Засипати незвичайну «Мімозу» з тунцем тертим жовтком.
Якщо закуску планується зберігати протягом деякого часу, краще не додавати майонез. Змішувати і формувати салат важливо безпосередньо перед подачею.