Фруктовий йогурт в мультиварці
Інгредієнти:
- 1 л молока 3,2%
- 2 стаканчика йогурту по 125 мл
- 6 великих стиглих абрикосів
- 1 ч. л. цукрової пудри
Для приготування знадобиться:
- миска об’ємом близько 2 літрів
- віночок для збивання
- 6 баночок або стаканчиків для йогурту об’ємом по 150 мл
- серветка або силіконовий килимок для мультиварки
Приготування
Йогурт викласти в миску, додати цукрову пудру, розмішати вінчиком. Порціями по 150-200 мл додавати молоко і кожен раз промешивать суміш до однорідності, не збиваючи. Абрикоси вимити, обсушити, порізати дрібним кубиком. Розкласти абрикоси по банках/стаканчики, залити сумішшю для йогурту. Розмішати лопаткою для однорідності. На дно чаші мультиварки вистелити серветку/килимок.
Встановити в чашу баночки з йогуртовій сумішшю, прикрити кришками. Закрити каструлю. Виставити програму приготування: режим «мультиповар», 40 градусів за Цельсієм, час приготування 10 годин. По закінченні програми мультиварку відключити. Дістати баночки з йогуртом, розмішати вміст ложкою до однорідності. Знову закрити баночки з йогуртом кришками і поставити в холодильник на 10-12 годин. Подавати охолодженим.