Добавки до йогурту
Перед вживанням кисломолочного продукту, зробленого будинку, в нього можна додати:
- підсолоджувач: звичайний цукор, ванільний або цукрову пудру, мед;
- спеції: корицю, гвоздику, кардамон, але тільки зовсім трохи для тонкого запаху;
- фрукти з ніжною м’якоттю: банан, ківі, персик, вишня, черешня, груша, яблуко, диня, абрикос;
- ягоди: суниця, смородина, малина, ожина, чорниця;
- овочі: гарбуз, морква;
- горіхи: волоські, арахіс, мигдаль, фісташки, кешью, кедрові, фундук, мигдаль, мускатний;
- сухофрукти: чорнослив, родзинки, курага;
- варення, джеми, сиропи;
- висівки пшеницю, журавлину.
Якщо використовуємо м’який продукт, тоді збиваємо в блендері всі разом, щоб вийшла однорідна маса, нічим не відрізняється від магазинного йогурту. Якщо ви хочете додати горіхи і сухофрукти — подрібнюємо їх, потім перемішуємо з кисломолочним продуктом.