Котлети морквяно-яблучні в мультиварці
Інгредієнти:
- 6 невеликих морквин
- 4 солодких яблука
- 2 яйця
- 250 мл молока
- 100 г манної крупи
- 4 ст. л. панірувальних сухарів
- 4 ст. л. рослинного масла
- 30 г вершкового масла
- сіль,
- цукор за смаком
Спосіб приготування:
Нарізати очищену моркву тонкою соломкою або натерти на крупній тертці. Покласти овоч в чашу мультиварки, додати вершкове масло. Влити молоко. Включити мультиварку, встановити режим «Гасіння». Готувати 20 хв до м’якості моркви, періодично помішуючи.
Очистити яблука від шкірки і насіння, нарізати тонкою соломкою або натерти на крупній тертці. Додати яблука до моркви, перемішати. Всипати цукор і сіль, перемішати. Тушкувати 10 хв, постійно помішуючи.
Всипати манну крупу при постійному помішуванні. Примусово вимкнути програму. Залишити овочеву масу під кришкою на 20 хв. Вбити яйця, перемішати. Сформовать з отриманого фаршу котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях.
Включити мультиварку. Встановити режим «Смаження» або «Випічка». Обсмажити котлети на розігрітому рослинному маслі до рум’яної скоринки з обох сторін.