Смажені курячі гомілки в мультиварці
Маючи під руками сучасну кухонну техніку, господиня може робити з м’ясом птиці все що завгодно. Наприклад, курячі гомілки в мультиварці добре також і смажити.
Є один оригінальний рецепт, для якого потрібні такі компоненти:
- 4 охолоджені частини курки;
- 40-50 г соєвого соусу;
- по 1 щіпці солі і чорного перцю;
- 4 зубчики часнику;
- 35 г рідкого меду;
- 20 г рослинної олії.
- Гомілки промити, ретельно обсушити одноразовими рушниками. На поверхні м’яса не повинно бути вологи.
- Заготовки посипати перцем, сіллю і добре натерти.
- Часник нарубати шматочками і нашпигувати ними м’ясо, зробивши на поверхні кілька досить глибоких надрізів.
- У чашу налити трохи олії. Туди ж відразу покласти і гомілки. Готувати продукт приблизно чверть години в режимі «Смаження».
- В цей час в окремому посуді з’єднати рідкий мед і соєвий соус.
- Залити м’ясо отриманої ароматною сумішшю. Ретельно все перемішати. Продовжувати процес в режимі «Смаження» ще 25 хвилин. Щоб на поверхні кожного шматочка утворилася рівномірна рум’яна кірочка, порції треба періодично перевертати.
Сигнал таймера сповістить про закінчення роботи. Ароматні шматочки м’яса можна перекладати в тарілки і подавати до столу з будь-яким гарніром.