В сметанному соусі
Справжнім шедевром кулінарного мистецтва стануть приготовані в мультиварці курячі гомілки в ароматному сметанному соусі. Тут, в принципі, теж немає нічого складного.
Спочатку треба зібрати на робочому столі всі компоненти, які потрібні для даного рецепту:
- 1 кг курячих гомілок;
- 250 мл води;
- 1 цибулина;
- 35 г рослинної олії;
- 250 г жирної сметани;
- сіль;
- приправи;
- перець;
- 0,5 пучка свіжої петрушки.
Як тільки всі продукти будуть у зборі, можна приступати до роботи:
- Ретельно промити гомілки, добре обсушити паперовим рушником.
- Натерти їх сіллю, приправами, спеціями і на час відкласти в сторону.
- Цибулю покришити півкільцями, дрібно порубати зелень.
- Масло залити в чашу мультиварки, виставити на панелі режим «Смаження». Обробити гомілки в киплячому жиру з усіх сторін протягом двох хвилин, не закриваючи прилад.
- Поверх м’яса засипати цибулю, покласти сметану, посолити і залити все водою. Готувати під кришкою в режимі «Гасіння» 35 хвилин.
- Засипати петрушку і потримати м’ясо в ароматної суміші ще приблизно 5 хвилин.
Як тільки спрацює таймер, апарат можна вимикати, і розкладати соковиті гомілки в соусі по тарілках.