Легкий сніданок – 20 швидких рецептів смачних і корисних страв на сніданок
Паніні з куркою і помідорами
Інгредієнти:
булочка для паніні;
100 г вареної або копченої курячої грудки;
1 помідор;
2 ст. л. тертого сиру;
по 1 ст. л. майонезу (сметани) і томатного соусу;
зубчик часнику;
1 – 2 ч. л. лимонного соку;
січений базилік.
Покрокове приготування:
Спочатку приготуємо соус: змішуємо майонез, томатну пасту, пропущений через прес часник, лимонний сік і зелень.
Булочку розрізаємо вздовж. Щедро змащуємо одну половину приготованим соусом. Зверху викладаємо курку, нарізану великими скибочками, і кружечки помідорів. Посипаємо тертим сиром.
Накриваємо другою половинкою булочки. Обсмажуємо на грилі з обох боків до появи золотистої скоринки і розплавлення сиру. Можна скористатися звичайною чавунною сковородою, але у такому разі паніні потрібно притискати зверху гнітом.
