Смачні ліниві голубці в духовці з часником
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна — 500 г;
- Свинина — 300 г;
- Рис — 1 ст.;
- Морква — 1 шт.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Часник — 1 зубчик;
- Томатна паста — 2 ст. л.;
- Сіль;
- Перець;
- Рослинна олія для смаження.
Спосіб приготування:
Вимити капусту і моркву. Капусту нашаткувати, моркву очистити і натерти на крупній тертці. Обсмажити на рослинній олії до м’якості. Посолити і поперчити за смаком. Свинину прокрутити через м’ясорубку, цибулю дрібно порубати і обсмажити на олії до готовності. Посолити і поперчити за смаком.
У вогнетривку ладку перекласти обсмажену капусту, фарш і рис, відварений до напівготовності. Перемішати. Томатну пасту і роздавлений часник розбавити 1 склянкою гарячої води і залити голубці. Накрити кришкою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин. Подавати зі свіжою зеленню. Приємного апетиту!