Поради по приготуванню
Кожна господиня під час приготування страви намагається враховувати поради, які допоможуть приготувати смачну вечерю:
- Фарш краще брати м’ясної, так як пташиний (курячий або индюшиный) не буде тримати форму, а буде розвалюватися.
- Краще всього використовувати суміш фаршу — яловичий і свинячий, тоді страва буде особливо смачним і ароматним.
- Щоб тісто вийшло м’яким, не потрібно додавати в нього яйце, яке ущільнює консистенцію.
- Якщо ви хочете, щоб пельмені вийшли гарними, додайте в тісто пучок свіжого кропу.
- Цибуля і часник — відмінне доповнення для начинки. Завдяки цим компонентам ви зможете наситити фарш і надати йому чудовий аромат.
З чим зазвичай подають ліниві пельмені
Найчастіше можна побачити, що тільки що приготовані пельмені подають на стіл із сметаною. Однак не лише цей продукт може найкращим чином доповнити блюдо: майонез, вершкове або рослинне масло, кетчуп, соуси, домашня аджика — все це додасть вечері дивовижний смак і аромат.