Листковий салат з курки з горіхами
Інгредієнти:
- куряча грудка — 1 шт.;
- картопля — 1 шт.;
- цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- сир твердий — 150 р.;
- горіхи волоські — 100 р.;
- майонез.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Курячу грудку покласти в холодну воду, додати сіль, перець і відварити до готовності. Потім м’ясо остудити, відокремити м’якоть від кісточок. М’ясо вручну поділити на волокна або дрібно порізати.
- Картоплю вимити й відварити в мундирі, потім почистити і порізати невеликими кубиками. Цибулю очистити і дрібно порізати.
- На плоску салатницю викласти шар картоплі, посипати дрібно порізаною цибулею і промазати майонезом. Поверх картопляного шару викласти шар курячого м’яса, знову змастити майонезом. Сир потерти на дрібній тертці і рясно посипати м’ясний шар і ще раз змастити майонезом.
- Горіхи розім’яти в ступці після чого рясно посипати поверх сирного шару. Перед подачею салат на 1 годину поставити в прохолодне місце.