Особливості приготування
Варіантів і варіацій листкового салату дуже багато, але рекомендації в приготуванні однакові. «Фішка» цієї страви — особлива нарізка овочів. Вони ріжуться дрібними кубиками, або інгредієнти натирають на тертку.
З огірків знімають шкірку, нарізують або натирають їх. Помідори ріжуть дрібними квадратиками, цибулю воліють червоний (фіолетовий) і нарізають його дуже дрібно.
Перемішувати інгредієнти не варто, такі салати викладають шарами. Щоб кожен інгредієнт розкрив свій смак
Заправка в таких салатах використовується звичайна. Це майонез або сметана.
Технологія приготування салату нескладна, але дотримання рекомендацій забезпечить той самий чудовий і неповторний смак за який так люблять листкові салати в усьому світі.