Минтай тушкований з морквою та цибулею, смажений і запечений – 11 рецептів

Пиріг з минтаєм, морквою і цибулею

Інгредієнти:

  • 2 склянки борошна
  • 1 ст. ложка цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 300 г філе минтая
  • 2 головки ріпчастої цибулі
  • зелень
  • 4 ст. ложки рослинної олії
  • сіль за смаком

Приготування

Філе риби відваріть в підсоленій воді, дрібно наріжте, додайте подрібнену зелень, перемішайте. Цибулю очистіть, подрібніть і підсмажте з половиною олії.

Дивіться також:  Пельмені з індички: 8 різноманітних рецептів

З’єднайте і перемішайте компоненти. Яйце з’єднайте з розм’якшеним маслом, цукром, сіллю, додайте борошно, замісіть тісто, поставте на годину-півтора в холод. Розділіть на 2 частини, розкачайте прямокутними пластами. Один пласт покладіть на дно змащеної залишилися олією форми, на нього покладіть начинку, зверху другий пласт. Защипайте краю, випікайте близько 45 хвилин при 180 °C.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8