Гречані млинці з вареної гречки

Інгредієнти:

• Гречка відварна 1 стакан повний з верхом (250 мл)
• Яйце куряче 2 штуки
• Цукор 1 їдальня ложка
• Сіль 0,5 чайної ложки
• Молоко тепле 600 мл
• Сода 0,5 чайної ложки
• Олія рослинна 6-7 столових ложок
• Борошно пшеничне 200-230 г

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти, крім борошна, помістити в чашу блендера. Поставити збивати на 3-5 хвилин до однорідної маси. Якщо немає блендера, можна використовувати те, що є під рукою, наприклад, м’яти качалкою
2. У збиту масу додати борошна.
3. Добре все перемішати віночком або вилкою.
4. Добре розігріти сковороду і випікати в неї млинці. Змащувати сковороду маслом не обов’язково. Якщо млинці прилипають, то додайте трохи рослинного масла в тісто.
5. Перед тим як вилити чергову партію тесту на сковороду тісто добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися. І починайте смажити млинці. Смажити млинці з 2-х сторін до золотистого кольору.

Подайте до млинців мед, сметану, згущене молоко або варення.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 12 порцій

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9